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【产品名称】GST-01 明胶凝冻强度测定仪
【核心定位】专为医药、食品、化工等行业研发的高精度物性分析设备，严格遵循GB/T 36187、GB 6783、QB/T 4087、2025版《中国药典》四部通则0634、GB 13731、QB 2354、QB/T 1995、QB/T 1996、QB 1997、GB 28304、SC/T 3702、欧洲药典EP 8.0等多项国家标准与国际标准。该仪器精准量化明胶的凝冻强度（Bloom值）、鱼糜的凝胶强度（破断力×破断距离）等关键物性参数，为明胶生产企业、鱼糜制品企业、制药企业、质检机构及科研单位提供科学、客观的质量管控与研发解决方案。
核心参数与性能
| 参数类别 | 技术指标 |
|---|---|
| 试验范围 | 0~50N / 5000g（其他量程可选） |
| 检测精度 | 0.5% F.S. |
| 试验速度 | 1~100mm/min（范围内可调） |
| 位移精度 | 0.01mm |
| 核心测试项目 | 凝冻强度（Bloom值）、凝胶强度、破断力、破断距离等 |
| 操作与输出 | 7英寸TFT液晶触摸屏控制，内置微型打印机直接输出结果 |
| 执行标准 | GB/T 36187、GB 6783、QB/T 4087、2025版《中国药典》四部0634、GB 13731、QB 2354、QB/T 1995、QB/T 1996、QB 1997、GB 28304、SC/T 3702、欧洲药典EP 8.0 |
技术优势
1. 精准稳定的感知控制系统
- 采用PLC工业控制系统与精密滚珠丝杠传动，确保测试过程稳定，数据重复性优异，有力支撑产品质量控制与工艺优化。
- 高精度传感器能精准捕捉明胶凝胶破裂瞬间的峰值力值（Bloom值）及鱼糜凝胶的破断力与破断距离，自动计算凝冻强度或凝胶强度。
2. 智能化高效操作体验
- 7英寸高亮度TFT液晶触摸屏，参数设置、测试操作及结果查看一屏完成，操作直观简便。
- 试验速度在1~100mm/min范围内可随意调节，满足不同标准的测试速度要求（如明胶凝冻强度采用0.5mm/s、鱼糜凝胶强度采用60mm/min）；实验结束后测量头可按自设速度自动回位，节省实验时间；仪器自带微型打印机，可快速打印实验结果。
3. 专业的应用与扩展能力
- 测试方法严格遵循2025版《中国药典》四部通则0634、GB 6783、GB/T 36187等多项国家标准与国际标准，确保数据的权威性与可比性。
- 可扩展应用于食品添加剂明胶的凝冻强度测定、药用辅料凝胶强度检测、化妆品硬度弹性评价、农产品物性分析等，实现一机多用。
服务支持
- 专业咨询：提供免费的明胶凝冻强度测试方案设计及标准解读，支持寄样测试。
- 定制化服务：我们擅长根据您的特殊测试需求，提供夹具、软件乃至整机的定制开发与自动化改造服务。
- 全面保障：享受专业的安装、调试与操作培训，并提供及时的售后响应。
1. 食品领域
- 食用明胶：依据GB 6783-2013和QB/T 4087-2010，采用Bloom法测试明胶的凝冻强度（Bloom值），进行产品质量分级（如A*级≥220 Bloom g、B级≥180 Bloom g）。
- 鱼糜制品：依据GB/T 36187标准，测定鱼丸、鱼糕、鱼肠等冷冻鱼糜产品的凝胶强度（破断力×破断距离，单位g·cm），优化配料配方与生产工艺。
2. 药物领域
- 适用于药用明胶、胶囊用明胶、胶类中药（阿胶、鹿角胶等）的凝冻强度检测，符合2025版《中国药典》四部通则0634要求。
- 适用于固体制剂、半固体制剂、中药饮片、中药中间体、锭剂、片剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂、海绵剂、喷雾剂、医用辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、生物材料等的凝胶强度与凝冻强度检测。
3. 化妆品领域
- 测定化妆品的硬度、弹性、黏稠性、延展性，适用于乳液、面霜、口红等产品的质地评价与配方优化。
4. 农业领域
- 评估农产品物理性质，适用于水果硬度、弹性、品质、成熟度及农产品加工过程中的物性分析。
本产品介绍由济南西奥机电有限公司提供，产品具体参数及价格请以实际询价为准。