深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的消毒餐(饮)具十二烷基苯磺酸钠检测试剂盒适用餐饮行业用的杯、碗、筷等餐((饮)具清洗后洗涤剂残留指标检测。

[检测限度]

检出限:0.005mg/100cm²

[取样方法]

1、盘子或碗等圆形餐饮具:量底部直径R，面积S=0.785*R²。

2、筷子下端入口处2.5cm处量筷子的周长D，把下端入口处5cm浸泡在纯净水中。筷子的表面积=5×D。

3、长方形或正方形的餐饮具:面积S=长*宽或边长的平方。

[检测步骤]

1、按照上面接触面积计算方法，每平方厘米用1mL纯净水冲洗,冲洗面积应大于10cm²。

2、取冲洗液1mL于5mL检测管中。

3、加入1 滴检测试剂A，盖上盖子颠倒摇匀，再加入1mL检测试剂B，颠倒摇匀，静置，使溶液分层，1分钟后观察检测管上层溶液的颜色变化，3分钟后的结果不作为判断依据。

4、测试结束后，检测管洗净后可重复利用。

[结果判断]

阴性:对比比色卡进行比色，未显示颜色，为阴性未检出。

阳性:对比比色卡颜色明显呈绿色或天蓝色,为餐(饮)具中十二烷基苯磺酸钠残留超标，根据比色卡可判断十二烷基苯磺酸钠残留量。